Voda jako víno

K tomu, abyste se neochudili o žádný chuťový požitek z oblíbeného vína, potřebujete správnou vodu. Právě slabě mineralizovaná voda Korunní má ideální soubor vlastností, které vyzdvihnou všechny krásy vína. A proto je českými sommeliery doporučována jako voda vhodná k vínu.

Není voda jako voda

Podávání vody k vínu je v zemích s rozvinutou vinařskou kulturou běžná praxe a výběru té správné vody se začíná věnovat čím dál větší pozornost. Voda nejen že hydratuje organismus a pročišťuje chuťové pohárky, ale svým složením a chuťovými vlastnostmi může pozvednout nebo naopak srazit dojem z vína. Zároveň vyrovnává dehydratační účinek alkoholu v organismu.

Kohoutková voda

voda z povrchových zdrojů
chemicky upravována, chlorována
neznámá kvalita koncových zdrojů ovlivňující chuť i vzhled

Minerální voda

voda z chráněného podzemního zdroje
bez chemických úprav
zdroje podléhají přísné kontrole

Vinařská oblast Čechy

vinařská podoblast litoměřická

vinařská podoblast mělnícká

Vinařská oblast Morava

vinařská podoblast znojemská

vinařská podoblast velkopavlovická

vinařská podoblast mikulovská

vinařská podoblast slovácká

Minerální voda s přívlastkem

Stejně tak jako v sobě přívlastková vína odráží specifický terroir, má i minerální voda Korunní svou specifickou chuť danou unikátním podložím v Doupovských horách.

Vína s přívlastkem musejí pocházet z konkrétní vinice a podobně minerální voda Korunní pochází z konkrétní lokality zapsané ve věstníku EU a dozorované Inspektorátem lázní a zřídel (Ministerstva zdravotnictví ČR).

Vína s přívlastkem se nesmějí doslazovat a stejně tak ani minerální voda Korunní neprochází žádnými chemickými úpravami.

Minerální voda vhodná k vínu

Voda vhodná k vínu by měla být sama o sobě chutná, svěží a bez nepříjemných aromat. Vinařský Institut společně s Asociací sommelierů ČR a odborníky z oblasti hydrogeochemie nezávisle posuzují chuťové vlastnosti a složení pramenitých a minerálních vod a ty, které projdou procesem certifikace, obdrží známku Voda vhodná k vínu.

Slabě
mineralizovaná

O kapku lepší chuť k vínu

Víte, kterou vodou je vhodné doplnit konkrétní typ vína? Pro snoubení s vínem je důležitým faktorem stupeň mineralizace vody. Minerální voda Korunní se řadí mezi slabě mineralizované vody a díky svým chuťovým vlastnostem chuť vína nenarušuje.

Neperlivá

tvoří ideální a harmonické spojení při konzumaci šumivých vín, lehkých mladých bílých a růžových vín, ale hodí se také k fortifikovaným bílým vínům, protože celkově podporuje jejich chuť.

Jemně perlivá

tvoří vyvážený chuťový vjem a harmonii se středně plnými bílými víny, s víny šumivými, růžovými víny, ale i červenými fortifikovanými víny.

Perlivá

je vynikající pro milovníky i pro profesionální degustátory šampaňského či polosladkých vín. Svými parametry chuť uvedených vín nenarušuje ani nepřekrývá.

Chci vědět víc